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とまおとめ®ってなに？
とまおとめ®
カキヌマファームが生産するトマトは、通常よりも高糖度になるように栽培※したフルーツトマトです。
※栽培品種はアイコ、フルティカ、小鈴、イエローアイコの4種類
このフルーツトマトを“とまおとめ®”というブランド名で販売しております。
名前の由来には、日本一のいちごの産地である地元栃木の甘くて美味しいいちごのようなフルーツトマトを作りたいという想いが込められています。
とまおとめ®は、ほぼ栃木県内で消費されているため、他県では入手困難なフルーツトマトです。
とまおとめ® は株式会社カキヌマの登録商標です
アイコ
愛らしいプラム形のミニトマト。
パリッとした食感、濃厚な甘さと季節によってほどよい酸味がアクセントに。
カキヌマファーム設立当初から栽培している品種で、特に小さなお子様に人気があります。
フルティカ
中玉の丸いトマト。
ジューシーで甘さと旨味を感じる品種です。
そのまま食べても、
切ってオリーブオイルと塩で食べても美味く、アレンジが楽しめるフルーツトマトです。
小鈴
小玉の丸いトマト。
甘みと酸味、コクのバランスが絶妙。
とまおとめ®4品種の中でもっとも
人気があります。
収穫量が非常に少ない希少品種です。
※当園の5％のエリアで栽培する希少品種
イエローアイコ
クリアな黄色が個性的。
酸味が少なくまろやかでフルーティーな甘さ。
食卓の彩りに添えたい一品です。
※当農園の1％のエリアで栽培する品種
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